Escaldador por Inmersión (Sancochador)
Este equipo escalda o precuece de manera continua frutas y verduras sumergiéndolas en agua caliente por medio de un transportador.
Navycia es una empresa dedicada a la fabricación de Escaldadores por Inmersión, estos equipos permiten realizar un precocido a diferentes tipos de frutos: pimentones, ajíes, rocotos, entre otros. El principio de funcionamiento de esta unidad consiste en desplazar lentamente el producto por un tornillo sinfín sumergido en agua caliente a 90°C durante un tiempo definido para luego elevarlo y traspasarlo a la máquina de lavado.
Reparación y Mantención
Fabricamos los Escaldadores por Inmersión en las dimensiones que nuestros clientes necesiten y trabajamos con Acero certificado de la mejor calidad, ademas ofrecemos todo tipo de servicios de reparaciones y mantenimiento en terreno. Este tipo de trabajos resultan de vital importancia para el cliente, en caso de emergencias que signifiquen la detención de su linea de producción y que requieran atención inmediata.
